Оказывание ритуальных услуг в жилом доме

К сожалению нельзя. Для ведения полноценного бизнеса, нужно будет перевести часть помещений в разряд коммерческой недвижимости(цех и как вариант магазин). А это согласование со всеми инстанциями, и соседями. И если официальным лицам все равно чем вы занимаетесь, то для соседей производство и продажа гробов по соседству может быть воспринята в штыки.

Если соседи не против то можно организовать только производство, без магазина и работать как говорится не официально, главное чтобы на вас не жаловались и все будет нормально. Вывеску можете на свой забор вешать любую, для этого разрешения не требуется.
Все вышесказанное регламентируется Жилищным кодексом РФ, и именно:

Статья 17. Назначение жилого помещения и пределы его использования. Пользование жилым помещением

1. Жилое помещение предназначено для проживания граждан.

2. Допускается использование жилого помещения для осуществления профессиональной деятельности или индивидуальной предпринимательской деятельности проживающими в нем на законных основаниях гражданами, если это не нарушает права и законные интересы других граждан, а также требования, которым должно отвечать жилое помещение. *17.2)

3. Не допускается размещение в жилых помещениях промышленных производств.

4. Пользование жилым помещением осуществляется с учетом соблюдения прав и законных интересов проживающих в этом жилом помещении граждан, соседей, требований пожарной безопасности, санитарно- гигиенических, экологических и иных требований законодательства, а также в соответствии с правилами пользования жилыми помещениями, утвержденными уполномоченным лицом.

Соответственно хранить гробы можно, делать нельзя, продавать можно, но устраивать торговый зал нельзя!