Здравствуйте может ли посторонний совсем человек оформить на себя квартиру

Здравствуйте я взяла в долг на проценты у знакомой отдала кадастр и написала расписку что взяла такую то сумму здоровье ухудшилось ушла с работы не могу заплатить долг а проценты растут итак вопрос может ли эта женщина в тихую оформить на своё имя квартиру так как кадастр у неё