Каким образом кадастровая палата поставила на учет на мое имя землю без моего желания и ведома

Для начала убедитесь кем, на каком основании и на чье имя  поставлен участок на кадастровый учет. Для этого закажите выписку из ЕГРН, из которой получите исчерпывающую информацию.

Поясняю:

при проведении межевых работ на участок, собственник согласовывает и подписывает сведения о границах участка и его смежествах.

После всех согласительных процедур, заверенных подписью собственника, кадастровый инженер, осуществляющий межевые работы, имеет право передать документы в кадастровую палату для постановки на кадастровый учет.

Если Вы не являетесь собственником участка, то такая постановка невозможна. Следовательно, на лицо нарушение законодательства и Ваших прав.

Снять участок с кадастрового учета следует путем обращения в суд.