Выходной и отсыпной

Здравствуйте, Виктор

Согласно ст. 60 ТК РФ запрещается требовать от работника выполнения работы, не обусловленной трудовым договором.

Согласно ст. 113 ТК РФ работа в выходные и нерабочие праздничные дни запрещается.  Привлечение работников к работе в выходные и нерабочие праздничные дни производится с их письменного согласия в случае необходимости выполнения заранее непредвиденных работ, от срочного выполнения которых зависит в дальнейшем нормальная работа организации в целом или ее отдельных структурных подразделений, индивидуального предпринимателя.

"Отсыпной" день это день после окончания смены и это время также для Вас является выходным временем, так как согласно ст. 107 ТК РФ видами времени отдыха является междусменный отдых.