Работодатель заставляет брать отгул за работу в выходные и праздники

Работаю в ООО , работаем в новогодние праздники , и практически все выходные ( суббота, воскресенье) , работодатель не хочет производить оплату труда в 2 размере, ТРЕБУЕТ брать отгулами. Мы работаем по трудовому договору с 5 рабочими днями. Я не хочу брать отгулы , могу ли я потребовать 2 оплату труда, за выходные и праздничные дни?

И 2 вопрос , при сверхурочных часах , при расчете зп учитывается ли северный коэффициент?