Какая лучше форма собственности кафе

Хочу купить кафе. Продажа осуществляется японской кухни, булочных изделий, пиво и кофе.

Площадь помещения 110м2.

Оборот примерно 10-11 млн. руб. в год. В штате 2 сотрудника.

Подскажите, пожалуйста, какую форму собственности лучше выбрать ООО или ИП?