Грозят увольнением

Добрый день.

Год назад я была официально трудоустроена на должность координатора

в ООО, занимающуееся продажей медицинского оборудования.

Должностной инструкции составлено не было,

но у меня был определенный объем выполняемой работы,

который был обговорен устно.

В связи с уходом в отпуск одного из сотрудников,

часть его работы (составление комерческих предложений) хотят повесить на меня.

(под предлогом малой загруженности).

На условиях, что и в дальнейшем,

после выхода из отпуска данного сотрудника эту часть его работы

должна буду делать я.

На мой ответ, что данная работа имеет много тонкостей

и требует определенных знаний и свойств характера,

а так же, что об этом при трудоустройстве мы не договаривались,

руководством мне было сказано: "ты координатор - вот и скоординируй работу.

(но, ведь, под этот текст можно было подвязать любое дополнительное задание)

Не нравится - увольняйся."

Увольнением меня пугают так же и за малейшую оплошность.

"Я - генеральный директор. Я плачу тебе зарплату

и могу тебя уволить, если захочу.

А на твое место найму девочку за меньшие деньги."

Зная, что при согласии на дополнительную (при чем не оплачиваемую дополнительно) работу всевозможных погрешностей исключить будет невозможно,

уверенна, что повод для моего увольнения найдется очень скоро.

Подскажите, пожалуйста, могу ли я могу отстоять свои права

и как (при отсутствии должностной инструкции)?