Штрафы и нарушения

Работодатель каждый месяц присылает нарушения и в конце месяца все это вычитается из зп. В расчетках суммы за штрафы нет . Так же как и отдельно за каждое нарушение. В договоре о взыскании дс тоже ни слова . Как можно повлиять на эту ситуацию ? Куда обращаться и какие документы предоставить? И как вернуть вычтенные деньги?