Возможность отказа в возврате денег и отмене заказа покупателю. Оферта на сайте

Мы - интернет-магазин японской косметики и бадов. Покупатель заказывает на сайте, и мы отправляем из Японии со склада покупателю авиа-доставкой. При поступлении на таможню для ее прохождения таможенный брокер направляет письмо с тем, чтобы покупатель указал ИНН и паспортные данные для таможни. Возник инцидент с отказом в предоставлении данных. Покупатель просит отменить заказ и вернуть ему деньги, так как не хочет давать данные. На сайте информация при заказе указывается, что необходимо будет предоставить ИНН и паспортные данные транспортной компании при поступлении на таможню, но не все покупатели на это обращают внимание.

Вопросы: можем ли мы отказать в отмене заказа уже на этапе нахождения в пути? Большая часть товара у нас не подлежит возврату: косметика и бады.

В реальности ситуация такая, что когда груз сформирован и прошел таможню уже, обратного возврата нет. У нас только утилизируют по закону, если не подали данные. Должны ли мы возвращать деньги?

Мы бы хотели внести пункт в оферту на сайт о том, что отказ от заказа после отправки покупателю не принимается. Не будет ли это нарушать законодательство? У нас российское ИП. Что можно в таком случае делать? Что вписать в оферту?

Если нельзя прописать в оферте запрет, то можем ли мы указать удерживаемую сумму в размере стоимости доставки в Россию и обратно? Заранее спасибо за ответ!