Сомнительный договор купли-продажи

Здравствуйте! Покупаю земельный участок у многодетной семьи. Цена 270000, в договоре просят указать сумму только 100000 т. к. всю сумму им надо положить на счета детей в банке. Остальные 170000 под расписку просят. Вопрос, могут ли они расторгнут сделку после оформления. Если да то они вернут только 100000 или всю сумму?