Как правильно разделить бизнес?

Здравствуйте. Муж с другом преобрели кафе, всё записали на одного человека (его друга). Муж хочет "выйти с дела". Можно ли оформить в долях, чтобы муж мог продать свою долю др. человеку. Как правильно это сделать