Работа без трудовой

С Того момента как я вышла на работу со мной не заключили трудовой договор и не внесли запись в трудовую книжку. Но отчисления налоговые были. хочу уволиться. Считаюсь ли я вообще официально работающей и нужно ли мне ждать срока две недели и писать заявление на увольнение?