Сколько должны платить за переработку

Здравствуйте, Степан

В соответствии с положениями ст. 353 ТК РФ:

Федеральный государственный надзор за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, осуществляется федеральной инспекцией труда в порядке, установленном Правительством Российской Федерации.

Таким образом, с жалобой на нарушение прав работника он может обратиться в Государственную инспекцию труда.

Кроме того, в целом трудовое законодательство предусматривает целый ряд способов защиты нарушенных прав работника, согласно ст. 352 ТК РФ:

Каждый имеет право защищать свои трудовые права и свободы всеми способами, не запрещенными законом.
Основными способами защиты трудовых прав и свобод являются:
самозащита работниками трудовых прав;
защита трудовых прав и законных интересов работников профессиональными союзами;
государственный контроль (надзор) за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права;
судебная защита.

То есть вы вправе помимо ГИТ обратиться и напрямую в суд, например.