Как получить ущерб? Как его рассчитать?

Добрый день! 6 лет назад в магазине "Мебель Черноземья" мы приобрели кухню стоимостью 140.000 рублей. 19 февраля утром у нас обвалились навесные шкафы( при том , что там находилась дорогие наборы посуды и шкафы были не перенагружены). Были нарушены нормы по установке навесных шкафов ( даже когда приезжали рабочие забирать кухню сказали, что было установлено слишком мало крепежей) , поэтому шкафы простояли 6 лет , так как были не перенагружены. В следствии чего пострадала почти вся кухня. Но, в первую, очередь, при падении шкафы задели кран и мощной струей потекла воды и было слышно шипение газа (мы успели отключить газ ) . Так же пострадал паркетный пол, сток кухонный, были поцарапаны холодильник , вытяжка, плита газовая , столешница , порваны обои, не говоря уже о всей сломанной посуде. Мебель забрали и пока никак ответов от организации нет. Мы намерены написать претензию в магазин . Хотели бы узнать у Вас , что нам написать в претензии . 1) потребовать новую кухню ; 2) вернуть стоимость всей кухни на сегодняшний день? И как нам установить материальный и моральный ущерб ? Писать ли про ущерб в претензии или идти сразу в суд?