Здравствуйте, Анна
Независимо от банкротства организации, работникам обязаны выплачивать заработную плату.
При наличии задолженности нужно обратиться в суд с требованием ее выплаты, получить решение судьи о выплате и обратится к арбитражному управляющему для включения Ваших требований в реестр кредиторов.
Согласно ст. 134 Федерального закона от 26.10.2002 N 127- ФЗ "О несостоятельности (банкротстве)" требования кредиторов удовлетворяются в следующей очередности:
в первую очередь производятся расчеты по требованиям граждан, перед которыми должник несет ответственность за причинение вреда жизни или здоровью, путем капитализации соответствующих повременных платежей, а также расчеты по иным установленным настоящим Федеральным законом требованиям;
во вторую очередь производятся расчеты по выплате выходных пособий и (или) оплате труда лиц, работающих или работавших по трудовому договору, и по выплате вознаграждений авторам результатов интеллектуальной деятельности.
Причем, советую маме поторопиться, так как согласно ст. 142 реестр требований кредиторов подлежит закрытию по истечении двух месяцев с даты опубликования сведений о признании должника банкротом и об открытии конкурсного производства.
Эти сведения можно увидеть вот тут http://bankrot.fedresurs.ru/ в едином федеральном реестре сведений о банкротстве или в газете "Коммерсант" https://www.kommersant.ru/bankruptcy/