Здравствуйте, Сергей
Угон автомобиля - это преступление против собственности, поскольку законодатель вывел ст. 166 УК РФ за рамки понятия транспортных преступлений. Если угонщик еще и поджег автомобиль, возможно, его обвинят также по ч. 2 ст. 167 УК РФ Умышленные уничтожение или повреждение имущества.
Поэтому вы вправе при расследовании дела и рассмотрении его в суде заявить гражданский иск о возмещении имущественного ущерба (стоимости автомобиля, страховки, которую вы не использовали полностью и т. п.) и просить признать вас гражданским истцом. Возможно, преступник, желаю получить смягчение наказания захочет загладить вину и добровольно возместит ущерб, причиненный преступлением. Если же добровольно не захочет возмещать, то придется ущерб взыскивать в судебном порядке.
Взыскание ущерба в уголовном процессе гораздо легче технически, чем в гражданском, к тому же не надо уплачивать государственную пошлину. Страховая компания ничего вам не выплатит, поскольку ОСАГО не покрывает ущерб, причиненный преступлениями по ст. 166, 167 УК РФ, к тому же, я полагаю, ущерб причинен не в результате ДТП, а в результате умышленного поджога.
Если преступник понесет уголовную ответственность без назначения реального лишения свободы, полагаю, суд может его обязать трудоустроиться. Вы также сможете получить исполнительный лист и обратиться к приставам для его исполнения. Возможно, при взыскании будут трудности, но вам надо настойчиво взаимодействовать с СПИ в плане розыска имущества должника (в том числе, например, его доли в супружеском имуществе, если он в браке).